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100型臘肉煙熏上色機重慶臘肉臘腸設備
100型臘肉煙熏上色機重慶臘肉臘腸設備
更新時間: 2021-05-24 產品系列: 原產地: 山東濰坊諸城 產品型號: 50型 品牌: 山東兆源
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產品詳情

100型臘肉煙熏上色機重慶臘肉臘腸設備前幾天有個重慶的客戶咨詢我,說這個煙熏爐夏天能做臘肉不?他們那都是冬天才做臘肉的,我說可以,咱們的煙熏爐在做的過程中肉質是不會壞的,夏天做出來之后需要進行冷藏,或者真空包裝之后再進行高溫殺菌,這樣保存的時間要長。詳情請咨詢我吧

重慶臘肉臘腸設備一.結構簡介

本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。

1.爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2.加熱系統 蒸煮部分:爐體外接蒸氣系統,蒸汽通入爐體內,100型臘肉煙熏上色機對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。

3.加熱系統:電烘干部分:本設備在無蒸汽來源下,可單獨使用電加熱進行烘烤,煙熏上色功能。直接打開烘干開關,風機開關,爐體內電加熱可迅速升溫。對產品進行烘烤。

4.循環風系統 :爐體頂部裝有高速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。

5.發煙系統:煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發煙開關按鈕控制,鋸沫受熱發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

100型臘肉煙熏上色機器售后承諾:
1、為了保證產品的高可靠性和先進性,系統的選材均選用國內或國際優質名牌產品。
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