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蘇州南環橋:淡水魚、基圍蝦價格下跌
2021-5-27 16:36:00
來源:蘇州市南環橋市場發展股份有限公司
作者: -
編輯:小碗

近期南環橋市場淡水魚供應量有所增加,價格方面整體呈下跌走勢,今日鯽魚批發平均價26.5元/公斤、白鰱9.0元/公斤、花鰱19.0元/公斤,與上周同期價格比分別下跌5%、4%、9%;其中鳊魚批發平均價17.0元/公斤,與上周同期價格比持平。近期市場上的昂刺魚較為熱銷,其肉質鮮美,口感爽滑細嫩,蛋白質含量較好,深受市民喜愛,據統計,目前南環橋市場上的昂刺魚主要以廣東、浙江和湖北等地為主,日上市量在20噸左右,今日昂刺魚批發平均價27.5元/公斤,與上周同期價格比上漲3%。5月下旬,蝦類銷售進入旺季,當前河蝦籽滿肉肥,正是最肥美的時候,十分受消費者青睞,目前河蝦批發價每公斤110元/公斤,與上周同期價格環比持平。同屬于蝦類的基圍蝦正處于大量上市期,上市供應量整體增加,從監測數據上來看,目前日供應量已增至65噸/天,比上周同期時增加11%,比上月同期47%。今日基圍蝦批發平均價42元/公斤,與上周同期價格比下跌11%,與上月同期價格比下跌33%。根據往年的上市行情,當前基圍蝦的價格還不是最便宜的時候,等到了八月份更是基圍蝦的生長旺季,個頭又大又便宜,預計接下來一段時間基圍蝦的價格仍有一定的下跌空間。

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