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泰國飲料行業將掀起火麻飲品熱
2021-5-18 17:54:00
來源:泰國中華網
作者: -
編輯:林西

據泰國中華網5月15日報道,自2021年3月29日泰國政府批準可將火麻用于餐飲等有限商業用途,下游產業紛紛表示歡迎,并加快制定火麻利用和開發增值產品的計劃。預計下游產業可望在2021年第四季度開始廣泛使用火麻,尤其是食品和飲料市場將準許私人將火麻成分用于各種食品和飲料,有助于提高對青睞火麻餅干、火麻冰淇淋和火麻茶等新奇產品的消費者的銷量。但經營商仍須獲得政府監管部門許可并接受審查。非酒精飲料行業是值得關注的火麻下游產業之一。2021年功能飲料市場的增長好于總體飲料市場,以迎合注重健康潮流和滿足特定需求,如維生素飲料和天然提取物飲料,使飲料經營商看到開發大麻二酚(CBD)飲料的商機,也就是將具有可緩解失眠、減輕焦慮等多種功效的大麻二酚提取物添加入茶、咖啡、草藥、果汁等飲料中。此類飲料主要市場包括美國、加拿大、英國和中國等。開泰研究中心預計,如果火麻中的大麻二酚提取物得到更廣泛使用,2022年混合火麻大麻二酚提取物的非酒精飲料市場總值將達到約20億泰銖,并到2026年增加至約25億泰銖。

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